HUISGEROOKTE PALING
doperwt • mierikswortel • dragon
€24
LANGOUSTINE
wonton • gember • shiitake • zeegroen
€25
EENDENLEVER
Wagyu A5 • ui • paddenstoel
€28
KAVIAAR ‘ROYAL BELGIAN’
spitskool • kruidenpesto • hazelnoot
Voorgerechten
Hoofdgerechten
TARBOT
mossel • vin jaune
€44
LAMSKROON
venkel • bloemkool
€45
KALFSCARRE
polenta • aubergine • zomertruffel
€38
Om jullie steeds van verse ingrediënten te kunnen voorzien zijn à la carte gerechten dagelijks slechts beperkt beschikbaar. Bedankt voor uw begrip indien iets niet meer voorradig is.
Voor gezelschappen vanaf 5 personen serveren wij uitsluitend onze menuformules, geen gerechten van de kaart.
Onder voorbehoud van prijs-, menu- en conceptwijziging
“Dining is and always was a great artistic opportunity.” — Frank Lloyd Wright